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有报道称苹果中含有的多酚能抗氧化抗衰老更胜

时间:2023-11-28浏览次数:

苹果是大家一直都钟爱的食物,无论在营销还是日常水果中,都占有较高的地位,一天一苹果也不是白来的,可以说吃苹果可以符合绝大多数人的期望。

 

  

 

  近来,还有一种新型的说法,据营养检测中发现,苹果中含有较多的多酚,大约一个普通大小的苹果,就能含有200g左右的多酚成分。

  显而易见的是,切开的苹果之所以容易被氧化,则有一部分原因是多酚成分,这种抗氧化物质接触空气中的氧气,促使苹果切面变成褐色。但正如传言说的,苹果中的多酚类成分抗衰老占第一名,则没有什么科学依据了。

  

 

  在多酚类物质中,葡萄、洋葱都有这种物质,动物和体外细胞实验中,也都研究过它有一定的抗氧化能力,对延缓衰老也有益。可这仅限于和实验无关的结果,并不能说明什么。

  试想如果仅是因为这种物质,就达到了抗衰老,甚至还要更夸张的抗癌、美容护肤、抗炎,那么也就不会有越来越多的人因疾病而发愁、困扰。

  针对苹果这种水果,大家还需科学对待,以一颗平常心为主,对于其他容易误解的地方,不要被骗。

  

 

 

  苹果皮全被打蜡了?

  有的人购买苹果时,疑惑为什么苹果皮上滑溜溜的,就好像被打过蜡一样。出于健康安全考虑,大家多心了,有这种现象一方面是因为苹果自身可以产生蜡,属于天然果蜡,对身体健康无害,只要用流水清洗干净即可。

  另一方面,苹果在运输过程中,为了保证它的质量,部分商家也会在苹果上打果蜡,这种物质也不用担心,都属于安全级别。如果想要珍惜苹果皮上营养的人群,就可以食用。

  

 

  吃苹果要分时间?

  主要看大家怎么理解这句话,相信太多人听说过“早上吃苹果是金苹果、中午吃苹果是银苹果、晚上吃苹果是毒苹果”,最早是来源于白雪公主。

  事实上,这种说法一点依据都没有,太多人喜欢在晚上空腹吃苹果了,可也没有见到身体有不适感。至于吃苹果真正要分时间的意义在于,为了减肥瘦身、稳定三高病情要怎么吃。

  

 

  有研究表示,在餐前30~60分钟之内吃苹果,可增强饱腹感,延缓餐后血糖值,可以发挥它最大的好处。当然,饥饿时吃苹果也要比吃其他零食强很多。

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