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教你简单分辨老生茶

时间:2023-11-28浏览次数:

因为包装风格有时间上的重叠,再加上仓储状态不一样,要确切把一饼老茶说是在某一年,其实是不实务的。当时的包装风格多少是有点随意的,有什么包装纸就用上什么包装纸,单一款式不代表是那一个年份,更何况压茶时间与包装时间,可能也有差距,只能凭经验分析。相较于古董茶,多数十年代没那么老的老生普而言,除口感之外,可从叶底及汤色辨别。一般而言,老生茶茶叶底呈现深褐色,汤色较浅并且暗沉,颜色像轻发酵的熟茶茶汤。而熟茶的叶底多半是呈现暗粟色或者黑色,如果发酵重的叶底则会有碳化的现象。
老生茶茶底偏褐,不像熟普那么黑另外老生茶的茶汤虽然也是红汤,但边圈会带绿。一般强光照射下,会更加明显。
老生普茶汤边圈红中带绿