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黑骨茶不一样天啾啾贡捧捧生丑哑

时间:2023-12-18浏览次数:

我自认为对茶很了解,今天想为大家分享一下“湘尖”茶的三种类型:天尖、贡尖和生尖。 这三种茶通常是散装出售,原材料相对比较嫩,曾经都是皇室贡品。天尖茶主要使用一级原料,少量拼入二级原料提升口感。而贡尖茶则以二级茶为主,少量拼入一级茶和提升茶制成。生尖茶则相对来说较为老粗,以片状表现,梗很多,不时黑毛茶。 天尖茶在谷雨后采摘,用八十二、八十四皮篾之中雨筛筛出,踩制成大包;而贡尖则分为头黄和二黄两种,头黄材料用六十四皮篾之中雨筛筛出,而二黄则用五十二皮篾之雨筛筛出,制成同样的大包。天尖、贡尖在古代都是作为贡品的。 如果你喜欢一种较为粗糙纯粹的茶,生尖茶或许会成为你的首选。今天,我想为大家介绍一下“湘尖”茶的其他几种类型。 首先,有一种叫做“芽尖”的茶,是在谷雨前采摘最细嫩的芽叶制成的。这种茶用一百零六皮篾的小雨筛筛拣,制成1斤1篓的黑茶。每60篓装入篾制的套中,贮存备用。 接下来是“生尖”茶的另一种类型,叫做“捆庄天尖”或者“下生尖”,它不需要经过筛选,只用簸盘拣出大黄叶,踩制成包装。这种茶通常多供销于山西地区。 还有一种茶叫做“捆尖”,它的叶片比较宽,通常要经过人工蒸、捆、烘焙制成条形,拣去黄叶,呈乌油色。这种茶通常是用来拼配成生尖的。 在清朝乾隆年间,山西曲沃茶商在安化采购了一些较为嫩的陕引茶叶,就地加工为散茶,分为“芽尖、白毛尖、天尖、贡尖、乡尖、生尖、捆尖”七种。我了解到,箱茶包括芽尖和白毛尖,它们是一种叫做套箱茶的茶品。这种茶在回籍时通常被西帮客商当做贵重的礼品赠送给亲友。 而白毛尖则是芽尖的一种。它是在谷雨前采摘的,叶尖有白色,叶片未展开,宛若雀舌,因此又称之为白毛尖。在古代商号门前经常会写有“雀舌未经三月雨,龙芽先占一支春”的诗句。 芽尖和白毛尖通常是采摘一芽一叶,白毫显露的,是黑茶中的特级茶。茶商会进行简单的拣选、簸扬和复烘处理,然后每一斤装一小篓,由茶商随身携带回来,作为送达官、富商和亲友的高贵礼品。但由于数量较少,它们并未成为市场上的交易商品。 最后还有一种茶叫做乡尖,也被称为门市贡,它是由四十四皮篾筛出而成的。据我所知,天尖以下各种茶,质量逐渐变得更加精良,都成为了市场上的商品茶。然而,由于乡尖和捆尖的叶片较为粗大张开,筛拣后还需要进行软化处理并用足够的力量反复滚踩,才能使茶叶成为粗条或折叠状。由于制造成本较高,而销售价格较低,这两种茶已经停止生产了。 清末以后,泡制三种茶成为主要生产,包括天尖、贡尖和生尖。1972年,它们的名称被统一改为“湘尖”一号、二号、三号。而益阳茶厂在1978年至1980年期间也开始生产“湘尖”一号、二号、三号。但在1983年,这三种茶恢复了它们原来的名称,至今还是备受人们喜爱的名优名茶。